< Terug naar overzicht van deze nieuwsbrief

17 november 2017

Beste abonnee,

U krijgt deze e-mail omdat u een abonnement heeft op vakmelding voedselveiligheid.

Inhoudsopgave

Nieuwe regels voor onvolledig gekoeld vervoer van karkassen van schapen, geiten, runderen en varkens

Met ingang van 20 november 2017 wijzigt de regelgeving voor het onvolledig gekoeld vervoer van vlees. Onder voorwaarden is het dan mogelijk om karkassen van schapen, geiten, runderen en varkens van het slachthuis af te voeren voordat deze de temperatuur van 7 °C hebben bereikt. Het betreft hele karkassen, halve karkassen, kwartieren of halve in 3 deelstukken verdeelde karkassen bestemd voor de groothandel. Lees verder

Colofon

Met vriendelijke groet,

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA)